Percorsi didattici
L’Azienda si rivolge ai bambini di scuola elementare, media inferiore e superiore
In particolare propone i seguenti percorsi didattici:
Importanza dell’acqua e dell’irrigazione nella nostra agricoltura Lomellina, esempi pratici di regimazione delle acque in risaia.
Colture in asciutta: grano, farro, pisello proteico, girasole, colza: ciclo colturale e possibili utilizzi e trasformazione.
Percorso architettonico, con la visita e l’analisi architettonica degli antichi fabbricati rurali ora destinati ad altre attività recettive e degli innovativi sistemi di essiccazione e stoccaggio approntati in un’azienda moderna.
Come si essica nella pratica un cereale, grado di umidità residua, prova pratica dell’umidità di un cereale con lo strumento idoneo;
Cosa significa produrre riso da seme, analisi di un campione (prova pratica con lo sbramino).
giochi di un tempo con possibilità di provare (es. il gioco della rana).
Percorso zootecnico, con l’osservazione ed il riconoscimento dei piccoli animali da cortile: galli, galline di diverse razze, anatre mute e selvatiche, germani, pavoni, fagiani, conigli, capre tibetane, asino. Cosa mangiano, dove vivono, che verso fanno, cosa producono e derivati della trasformazione.
Attività ludica connessa: “giochiamo con le piume” che comporta il riconoscimento e l’abbinamento delle piume trovate a terra con il relativo animale.
Percorso entomologico, con l’osservazione dei principali insetti presenti nei prati ed il riconoscimento successivo attraverso l’analisi di una cassetta entomologica allestita in azienda.
“Dal filugello al baco da seta”: tecniche sul ciclo di produzione dei bachi da seta che veniva anticamente svolto in azienda.
Percorso botanico, attraverso la raccolta di foglie e frutti di piante arboree ornamentali, riconoscimento successivo della famiglia, genere e specie di appartenenza e confronto con un erbario botanico presente in azienda.
Percorso officinale-sensoriale, per imparare a riconoscere le principali essenze officinali (rosmarino, salvia, timo, origano, menta, mentuccia, dragoncello, lavanda, alloro ) e poterne successivamente memorizzare l’aroma con prove olfattive in barattoli ciechi (attività ricreativa e ludica “vedo, sento, tocco, imparo”).
Possibilità di ottenere estratti di lavanda, attività pratica.
Percorso del gusto: “Il riso dalla semina alla tavola”: il ciclo del riso dalla A alla Z con possibilità di degustazione di risotti con riso carnaroli di nostra produzione (su richiesta e prenotazione).Confronto visivo e gustativo fra produzione tradizionale e biologica.
Di volta in volta, a seconda dell’offerta didattica verrà distribuito materiale ad uso degli studenti per le attività pratiche previste.
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